Corso di cucina sul Lago di Garda? Scopri le tradizioni
Cosa darebbe più soddisfazione di un ottimo pranzo a base di ingredienti freschi, prodotti tipici e ricette tradizionali? Di certo, averlo preparato con le proprie mani. Ecco perché le cooking class sono diventate così popolari, negli ultimi tempi. Un corso di cucina sul Lago di Garda è l’occasione per scoprire tutti i segreti della gastronomia locale, gustare piatti appetitosi e imparare a riprodurli a casa.
Sarà un’esperienza all’insegna della partecipazione e della convivialità, sotto la guida esperta di chef professionisti che vi accoglieranno nelle loro cucine.
Corso di cucina sul Lago di Garda: le cooking lesson di NowMyPlace
La passione per il food e per il gusto, insieme alla consapevolezza che oggi i viaggiatori cercano sempre più delle esperienze inedite, che permettano loro di vivere i territori da local, e non solo da turista, è alla base delle proposte di cooking class.
In un territorio così ricco sotto tutti gli aspetti, compreso quello enogastronomico, NowMyPlace vi farà conoscere i piatti tipici a partire dai loro ingredienti. Nelle lezioni di cucina, infatti, metterete “le mani in pasta”: dovrete affettare, miscelare, cuocere o infornare le pietanze che poi mangerete tutti insieme. Gli chef vi indicheranno i passi da seguire, ma vi daranno anche le informazioni per poter riprodurre le ricette, a partire da dove trovare l’occorrente.
Cooking class vuol dire socialità e divertimento: ecco perché tanti gruppi di amiche e amici scelgono proprio un corso di cucina per festeggiare un addio al nubilato o al celibato sul Lago di Garda! Alcune proposte, però, sono aperte anche ai bambini dai 12 anni di età e sono quindi ideali da vivere in famiglia, durante una vacanza sul Garda.
A casa dello chef Paolo in una cucina storica
La prima proposta che vogliamo raccontarvi è un'esperienza che vi farà scoprire una dimora storica settecentesca, che oggi è sede di un’azienda agricola gardesana e di un agriturismo. In compagnia dello chef Paolo Bodon, tra i più rinomati del Garda, vi immergerete in un luogo unico e cucinerete un menù di tre portate, con piatti della tradizione italiana. L’assaggio sarà accompagnato da vini della casa, mentre lo chef vi racconterà tutto, ma proprio tutto, sulle ricette che avete realizzato.
Per gruppi di massimo 8 persone, a partire dai 18 anni.
In cascina per preparare la pasta fatta in casa
La pasta fresca sa di tradizione, pranzi in famiglia, ore lente da passare insieme alle persone a cui si vuole bene. La cucina è amore, del resto, e il cibo non è solo nutrimento, e se siete qui è perché anche voi non vedete l’ora di mettervi ai fornelli.
Questa food experience a Sirmione sarà l’occasione per conoscere Elisa e mamma Raffaella, con le quali trascorrerete una mattinata che inizia nell’orto, per raccogliere le verdure fresche da usare in cucina. Il pezzo forte dell’esperienza, però, sarà lavorare la sfoglia a mano e tirarla col mattarello, per realizzare tagliatelle e pasta ripiena!
I primi non saranno l’unico manicaretto: tornerete a casa con la ricetta di una sublime sbrisolona, dopo aver assaggiato quella preparata con le vostre mani, insieme a un buon bicchiere di vino.
Spesa al mercato di Desenzano
Avrete già capito che le nostre proposte sono pensate per darvi una visione autentica e completa dell’esperienza culinaria, per farvi sentire davvero parte del luogo che state visitando. Che ne direste, allora, di partire facendo la spesa in compagnia di Marina, la vostra guida gastronomica?
Ogni giovedì e martedì mattina, il mercato settimanale di Desenzano porta colori e sapori della campagna nella cittadina affacciata sul Garda. Scegliendo questa cooking lesson, incontrerete Marina per acquistare con lei tutto il necessario, prima di spostarvi a casa sua e allacciare i grembiuli. Nell’intimità di una dimora di famiglia, scoprirete storie e tradizioni, mentre il vostro pranzo sarà presto in tavola, accompagnato da ottimi vini della zona.
Cucinare un pranzo gardesano con Marina
Sempre insieme a Marina, vi proponiamo una lezione di cucina per preparare della pasta fatta in casa: ravioli, tagliatelle e altre tipologie e formati di pasta, accompagnati dal loro condimento. Dopo un aperitivo di benvenuto, vi sposterete in cucina per cimentarvi con la sfoglia, i prodotti di stagione e un dessert tradizionale. Il pranzo, naturalmente, sarà accompagnato dalle chiacchiere della padrona di casa che, tra un calice e l’altro, vi racconterà aneddoti e curiosità.
Perché scegliere una cooking class?
Con la complicità dei reality show che spopolano in tv, cucinare è diventata un’attività che in molti ricercano anche nel tempo libero. Eppure non è questa la motivazione di base che spinge i turisti del food a cercare sempre nuove esperienze. Per conoscere un posto, infatti, bisogna avere avuto delle occasioni per apprezzarne la gastronomia: le tradizioni culinarie fanno parte di un patrimonio inscindibile dalla geografia di paesi e città, così come dalla cultura e dall’anima di chi li abita.
È chiaro, quindi, che la volontà di vivere del tempo di valore e costruire dei ricordi passa anche dalla possibilità di sperimentare la cucina locale, sia come avventori sia come protagonisti di ogni ricetta. Perché allora non portare con sé, a fine viaggio, dei prodotti da consumare a casa? Il valore aggiunto di una cooking class è che familiarizzerete con gesti antichi della tradizione italiana e gardesana, gusterete prelibatezze, e potrete riproporle anche una volta rientrati, grazie alle ricette!
Scoprire i piatti tipici del lago di garda con le Food experience firmate NowMyPlace
Le lezioni di cucina, però, non sono l’unica proposta di NowMyPlace per avvicinarvi alle specialità del Lago di Garda. Tra aziende agricole di campagna, zone collinari, vigneti, c’è davvero l'imbarazzo della scelta: che ne pensate, per esempio, di un pranzo degustazione in una villa del Settecento con piscina bio naturale? Lasciatevi conquistare dal fascino di un’escursione con una guida esperta di vini o di una wine experience outdoor in tinozza riscaldata, all’interno di uno splendido resort.
Chi è appassionato di vini, distillati e liquori troverà una vasta gamma di degustazioni per entrare in contatto con la ricca produzione del luogo e scoprirne la storia. Ma non finisce qui: anche molti tour, come quelli in bicicletta, si concludono con un aperitivo, un pranzo o una cena in agriturismo, per celebrare la gioia del cibo e dello stare insieme, sullo sfondo di panorami che lasciano poco spazio alle parole.
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