Degustazione di vini e pranzo leggero in Valpolicella

Più di cento anni di storia legano questa famiglia alla sua terra, alle sue vigne e alla tradizione del vino: testimonianze di inizio ‘900 raccontano del loro passato di mezzadri attorno a una delle dimore più antiche della Valpolicella Classica.

Durante una piacevole passeggiata nei vigneti della proprietà, la guida vi illustrerà la storia della Valpolicella, le tecniche di coltivazione e di vinificazione sostenibile impiegate. Il viaggio proseguirà con la visita all'innovativo fruttaio per l'appassimento delle uve e la spiegazione del sapiente metodo di affinamento dei vini in botti, in barrique e nelle nuove suggestive anfore in cemento.

Questo tour dalla terra al calice proseguirà quindi con la degustazione guidata di 6 vini icona dell’azienda:

• due Amaroni della Valpolicella DOCG
• un Rosso Veronese IGT
• un Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
• un Recioto della Valpolicella DOCG classico
• un Valpolicella Doc Classico Superiore

serviti con focaccia della casa, salumi e formaggi artigianali locali. Seguirà infine un dolce tipico locale e della pasticceria secca accompagnati da una Grappa di Amarone.

La degustazione si tiene in una sala rinnovata, dall’architettura contemporanea e dallo stile ricercato, particolarmente apprezzata dagli amanti del design e degli ambienti raffinati.

Appena acquistata l’esperienza avrete a disposizione una chat tramite la quale potrete comunicarci eventuali intolleranze e allergie verso specifici ingredienti o se siete vegetariani.

Età minima: 18 anni

Cancella la prenotazione fino a 24 ore prima dell’orario di inizio per ottenere un rimborso pari al 100%