- Durata4h 30m
- partecipantiDa 2 a 10
- DifficoltàBassa
- Prezzoda 150€
Descrizione
Un percorso itinerante, alla scoperta delle eccellenze enologiche della Valpolicella, attraverso un paesaggio ricco di vigneti, terrazzamenti e marogne. Un itinerario a tappe, con sosta in tre diverse cantine, per conoscere le origini dell’Amarone, dal vigneto al calice.
La visita alla prima cantina vi offrirà l’occasione per un brindisi iniziale e per ricevere da un sommelier esperto un’introduzione sul territorio e sui vitigni autoctoni che hanno reso unico il vino della Valpolicella: la degustazione del primo calice sarà così arricchita dalla bellezza della cantina e dalla competenza delle persone che ci ospitano.
Il tour prosegue poi lungo un sentiero delimitato dalle marogne, i muretti a secco che sostengono i terrazzamenti dei vigneti seguendo la forma delle colline, riconosciute dall’Unesco patrimonio culturale immateriale dell’umanità.
Durante la tappa alla seconda cantina vi saranno illustrati il processo di vinificazione e la tradizione dell’appassimento. Degusterete quindi vini più giovani e non solo della Valpolicella. Non mancherà comunque un assaggio di Amarone.
Lungo il cammino che conduce all’ultima tappa, incontrerete antichi lavatoi, alberi da frutto, vigneti e ulivi. La sommelier e accompagnatrice lungo questa passeggiata enologica vi parlerà dell’antica e della moderna arte dell’appassimento e del ciclo della vita del vigneto. Vi aiuterà inoltre a riconoscere nella natura i profumi caratteristici della Valpolicella, gli stessi che ritroverete nei vostri calici di vino.
Sarete infine accompagnati lungo la visita guidata di una terza cantina: scoprirete qui il processo di produzione dell’Amarone e il suo speciale metodo di appassimento. Degusterete il vino in abbinamento a salumi e formaggi tipici del territorio: Soppressa, Monte Veronese e non solo.
Al termine della degustazione, una piacevole passeggiata sulla via del ritorno vi porterà ad ammirare i ritrovamenti di Villa Roma.
Lago di Garda - Costa est - Verona
La mappa indica il Comune in cui si svolge l'esperienza. Il preciso luogo d'incontro diverrà disponibile dopo l'acquisto dell'esperienza.
Livello di difficoltà
Il tour, facile e adatto a chiunque, si snoda a piedi lungo un percorso di 5 km nella zona della Valpolicella Classica.
Limitazioni alla partecipazione
Categorie escluse: persone con disabilità motoria
Policy di cancellazione
Cancella la prenotazione fino a 24 ore prima dell’orario di inizio per ottenere un rimborso pari al 50%