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Kochkurs im Bauernhaus: Zubereitung und Verkostung von hausgemachten Nudeln und Sbrisolona

Beschreibung

Eine interessante Erfahrung für alle, die die traditionelle Küche von Brescia kennenlernen möchten, indem sie an einem Kochkurs in einem historischen Bauernhaus in der Gegend von Lugana teilnehmen. Eine spannende Art, die Kultur der Region anhand von Familienrezepten zu entdecken.

Sie besuchen das Herz dieses Gebiets DOP, das für sein weißes Mineral und seine Landschaft bekannt ist. Elisa und Mamma Raffaella werden Sie durch dieses Geschmackserlebnis und die typische kulinarische Aktivität der italienischen Tradition, die selbstgemachte Pasta, führen.

Der Kochkurs beginnt mit der Ernte des Gemüses im Garten, dann folgen Sie einem sehr hausgemachten, aber keineswegs offensichtlichen Rezept für die Zubereitung von frischer Pasta.

Elisa und Raffaella wählen mit Ihnen die besten Zutaten zum Null-Kilometer-Preis aus und zeigen Ihnen, wie Sie den Teig zubereiten und mit dem Nudelholz ausrollen, wobei sie Ihre handwerklichen Fähigkeiten in jedem Schritt fördern.

An einem Vormittag mit Kocherfahrung werden Sie zwei Arten von Nudeln zubereiten, Tagliatelle und gefüllte Nudeln, sowie ein typisches Dessert aus Mantua, die "sbrisolona", und anschließend die Früchte Ihrer Arbeit bei einem guten Glas Lugana-Wein genießen, der auf dem Bauernhof hergestellt wird.


Standort

Gardasee - Südküste - Sirmione


Bekleidung und Ausrüstung und andere Notizen

Bequeme Kleidung wird empfohlen; während der Vorbereitung sollten Sie Ihr Haar zusammennehmen und Ringe und Armbänder ablegen.


Schwierigkeitsgrad

Ein Workshop für alle, die zum ersten Mal kochen oder mit Freunden kochen möchten.


Teilnahmebeschränkungen

Mindestalter: 16 Jahre

Stornierungsbedingungen

Storniere die Reservierung bis 48 Stunden vor der Startzeit, um eine Rückerstattung von 100% zu erhalten
Storniere die Reservierung bis 24 Stunden vor der Startzeit, um eine Rückerstattung von 50% zu erhalten

  • Max 12 Teilnehmer
  • Dauer 4h 30m