Cooking class: preparazione dei tortellini in un’azienda agricola storica di Valeggio sul Mincio

  • Durata4h
  • partecipantiDa 2 a 20
  • DifficoltàBassa
  • Prezzoda 89 per Adulto

Descrizione

Volete provare un’esperienza unica di cooking class sul Lago di Garda? Abbiamo l’attività giusta per voi.

In una storia azienda agricola di Valeggio sul Mincio, a metà strada tra Peschiera del Garda e Verona, potrete cimentarvi con la preparazione dei tortellini seguendo le indicazioni di una cuoca esperta e replicando una ricetta unica, proprio come si faceva un tempo.

La cooking class si svolge in una location splendida, immersa nel paesaggio collinare e circondata da vigneti, fattorie e cantine. Respirerete così un’atmosfera calda e familiare, legata alla purezza della terra, in cui la nostra cuoca esperta vi porterà a scoprire la cultura gastronomica e le tradizioni del Benaco.

Nella corte esterna, antistante la cantina, o nella sala interna, potrete partecipare attivamente all’attività di cooking class, mettendo le mani in pasta per realizzare una ricetta locale molto apprezzata in Italia: i tortellini classici di Valeggio (anche noti come “agnolin”).

Imparerete i segreti di questa pasta fresca delicata, tramandata da secoli, legata a un’antica leggenda. La storia di un amore tormentato tra la ninfa Silvia e il capitano Malco dei Visconti e legato a un simbolo, un fazzoletto di seta dorata annodato dai due amanti lasciato sulle sponde del Mincio per ricordare la forza della loro unione. Da allora, per celebrare la storia dei due innamorati, in ogni giorno di festa si portano sulla tavola i tortellini di Valeggio, realizzati con una sfoglia sottile come la seta, annodata come il fazzoletto d’oro, e con un ripieno delicato. Una ricetta gustosa e magica che potrete poi riproporre a casa, raccontando ai vostri ospiti questa romantica leggenda e la vostra esperienza di cooking class a Valeggio.

L’esperienza di cooking class prevede anche un secondo momento di esplorazione enogastronomica del territorio. Potrete, infatti, scoprire la cantina di vini della storica azienda agricola attraverso una visita guidata e una degustazione di 3 etichette, abbinate sapientemente a un invitante tagliere di affettati, formaggi e piatti freddi tipici del territorio del Benaco.

Un'attività gastronomica e culturale da non perdere e adatta a tutti: perfetta per coppie, famiglie con bambini, gruppi di amici e amiche o per realizzare attività di team building sul Lago di Garda.

Come funziona questa cooking class al Lago di Garda?

  • Quali sono le varietà di vini che verranno degustate durante l'esperienza?

Le diverse etichette proposte per la degustazione di vino dipendono dalle disponibilità della cantina e dal successo dell’annata.

  • Si può modificare il contenuto del tagliere proposto in abbinamento con la degustazione di vini?

Durante questa attività di cooking class vi verranno serviti assaggi di formaggi, salumi e altri piatti freddi. In caso di allergie, intolleranze e altre preferenze alimentari (per chi segue una dieta vegetariana o vegana) vi consigliamo di comunicare con l’operatore attraverso l’apposito servizio di messaggistica a seguito dell’avvenuta prenotazione.

  • La cooking class è un’attività adatta a tutti?

La cooking class che vi proponiamo vicino al Lago di Garda è ideale per famiglie, coppie e gruppi di amici.

  • Ci sono requisiti particolari di abbigliamento o calzature per partecipare?

L’attività di cooking class vi porterà a scoprire una delle ricette d’Italia più apprezzate nel territorio. Mettendo le mani in pasta e preparando il ripieno, il consiglio è quello di indossare capi d’abbigliamento e scarpe comode per godere al massimo l’esperienza.

  • Verranno forniti dei servizi di trasporto per raggiungere l’azienda agricola o è necessario organizzare il trasporto autonomamente?

L’attività non prevede il servizio di trasporto fino a Valeggio. La sede dell’azienda agricola storica è facile da raggiungere, sia con mezzi propri che con taxi o auto a noleggio.


Lago di Garda - Costa est - Valeggio sul Mincio

La mappa indica il Comune in cui si svolge l'esperienza. Il preciso luogo d'incontro diverrà disponibile dopo l'acquisto dell'esperienza.


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